초코렛은 오랫동안 나쁜 음식으로 생각되어져왔었다. 그러나, 새로운 연구들이 초코렛이 건강식품으로 새롭게 분류되어져야 함을 밝혔다.

리써치는 초코렛의 원료가 되는 콩들이 플래버노이드라고 불리는 많은 양의 항산화제를 함유하고 있음을 보여주었다. 마시는 차나 다른 음식에서도 발견되는 이러한 물질들은 심혈관계 질환의 위험을 낮추는 것과 연관되 있다. 가게에서 구입할 수 있는 초코렛 안에는  충분히 높은 양의 프래보노이드가 함유되 있어 과학적인 연구에서도 측정가능한 결과들을 보여준다.  초코렛 밀크의 1 그램은 10 밀리그램의 항산화제를 함유하고 있었다. 만약 당신이 다크 초코렛을 좋아한다면 당신은 항산화제의 용량을 두배 이상으로 흡수할 수 있다.

약 4 천여 종류의 자연의 플래보노이드가 알려져있지만 초코렛에서 발견되는 종류가 가장 강력한 종류의 것이었다. 비타민 씨에서 발견되는 것보다도 더 효과적이었다! 초코렛에 있는 다른 플래보노이드들은 혈관을 이완시켜 고혈압을 낮춤이 밝혀졌다. 초코렛 플래보노이드는 또한 약한 아스프린처럼 작용하여 혈액을 묽게함이 밝혀졌고 또 혈소판이 너무 끈적끈적해져 파괴되는 것을 방지하는데도 도움이 됨이 밝혀졌다. 이 모든 좋은 점들이 충분하지 않다면 한가지 더, 초코렛은 좋은 콜레스테롤을 증가시킴이 밝혀졌다.  

초코렛이 당신의 이생에서 건강한 심혈관계를 유지하는데 도움이 될 수 있다. 그러나, 이생이 다했을 때, 단지 예수 그리스도의 피만이 당신에게 영생을 줄 것이다.

References: Science News, 3/18/00, pp. 188-189, "Chocolate Hearts: Yummy and Good Medicine?"
________________________________________
© 2010 Creation Moments • All Rights Reserved •